El yoga es mucho más de lo que uno imagina...
Aporta flexibilidad, mayor resistencia y capacidad de concentración. Pero el yoga no es una actividad aislada si no que forma parte de un estilo de vida que, por supuesto, incluye la alimentación. Ya que realizar yoga otorga una sensación inigualable de paz y relajación. Para lograr que dicha sensación se mantenga en el tiempo es importante que comamos saludablemente y que lo hagamos de manera adecuada.
Además en estudios, el yoga ha ayudado a algunas personas a controlar el estrés, mejorar la salud mental o dejar de fumar.
También hay evidencia de que el yoga puede ser útil para algunos problemas médicos. El yoga puede ayudar a disminuir el dolor y los síntomas de la menopausia. En estudios realizados a adultos mayores y personas con cáncer, les mejoró el sueño.
Lo que si hay que saber es que el cuerpo de cada
persona es diferente. Por lo tanto, las posturas de
yoga deben modificarse en función de sus
habilidades. Elija un instructor con experiencia y
atento a sus necesidades.

Así que recordemos que una salud correcta no es solo
física sino también se engloba la salud mental.
Alimentación consciente e ituitiva
La Alimentación Consciente propone un modelo desde el que la relación con la comida esté basada en la atención a las propias señales internas, equilibrando tres fuerzas fundamentales: la satisfacción, entendida como el placer y el bienestar, el cuidado, entendido como la atención a las propias necesidades físicas.
Hoy en día muchos creen seguir una “dieta” es para bajar de peso, es que sea restrictiva, prohibición, escasez; pero realmente es insostenible a medio y largo plazo, ya que la restricción de algunos tipos de alimentos suscita el deseo de consumirlos y después llevarlos a atracones.
De hecho muchas personas al escuchar la palabra “dieta” es igual a dejar de comer, cuando realmente su definición en el diccionario Merriam-Webster es "comida y bebida que se proporciona o consume regularmente" o "alimentación habitual".
De hecho, ¿sabías que la dieta correcta tiene ciertas caracteristicas y que en ninguna de ellas es excluir algún alimento?
Completa: que tenga todos los nutrientes. Se recomienda incluir en cada comida los 3 grupos (verduras y frutas, cereales y alimentos de origen animal).
Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
Inocua: que su consumo sea libre de toxinas o patógenos (desinfectar) y que no aporte cantidades excesivas de algún nutrimento.
Suficiente: Cubra las necesidades de un adulto (tenga una buena nutrición y calidad de vida), y en niños (crezcan y se desarrollen correctamente).
Variada: Incluya alimentos diferentes de cada grupo.
Adecuada: Acorde a los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar otras características.

Una dieta consciente en la que se incluya una alimentación equilibrada con mayor consumo de verduras, legumbres y frutas aumenta la salud y el bienestar. La importancia de consumir alimentos naturales, evitando los procesados en exceso, ayudará a que el cuerpo esté más fuerte para hacer todo tipo de actividades. Bajo esta misma línea, podemos tomar como referencia la nutrición hindú, que es un tipo de alimentación antiguo que nos ayuda a ser más conscientes de nuestra dieta y esta es la...
La dieta del Yogui
Esta alimentación tiene una visión integral del cuerpo y la mente. El ayurveda cambia los hábitos de vida para ayudar a mantener o mejorar la salud.
Según el ayurveda, los cinco elementos de la naturaleza (el éter, el aire, el fuego, el agua y la tierra) se combinan en el organismo en forma de tres componentes (doshas) conocidos como vata, pitta y kapha. Estos doshas están estrechamente relacionados con los elementos básicos de la naturaleza y las funciones específicas del cuerpo. Se cree que la salud óptima requiere un equilibrio de estos doshas.
El aire y el éter representan el vata. El vata controla el movimiento muscular y articular, la respiración y los latidos del corazón. Además, el vata controla la ansiedad, el miedo, el dolor y otras funciones del sistema nervioso.
El fuego y el agua representan el pitta, el cual se cree que controla funciones corporales como la digestión, el metabolismo, la inteligencia y el color de la piel. El pitta rige las emociones de ira, odio y celos.
La tierra y el agua representan el kapha. El kapha rige la estructura física del cuerpo y del sistema inmunitario. Se cree que las respuestas emocionales que están controladas por el kapha incluyen la calma, el perdón, el amor y la codicia.Esta alimentación tiene una visión integral del cuerpo y la mente. El ayurveda cambia los hábitos de vida para ayudar a mantener o mejorar la salud.
Según el ayurveda, los cinco elementos de la naturaleza (el éter, el aire, el fuego, el agua y la tierra) se combinan en el organismo en forma de tres componentes (doshas) conocidos como vata, pitta y kapha. Estos doshas están estrechamente relacionados con los elementos básicos de la naturaleza y las funciones específicas del cuerpo. Se cree que la salud óptima requiere un equilibrio de estos doshas.
El aire y el éter representan el vata. El vata controla el movimiento muscular y articular, la respiración y los latidos del corazón. Además, el vata controla la ansiedad, el miedo, el dolor y otras funciones del sistema nervioso.
El fuego y el agua representan el pitta, el cual se cree que controla funciones corporales como la digestión, el metabolismo, la inteligencia y el color de la piel. El pitta rige las emociones de ira, odio y celos.
La tierra y el agua representan el kapha. El kapha rige la estructura física del cuerpo y del sistema inmunitario. Se cree que las respuestas emocionales que están controladas por el kapha incluyen la calma, el perdón, el amor y la codicia.

La alimentación ayurveda selecciona los alimentos en tres grupos.
Alimentos rajásicos entre los que podemos encontrar los alimentos salados, muy calientes o picantes. También, el pan blanco, el alcohol, té, café, la bollería industrial, los azúcares refinados y especias. Estos aportan energía, pero alteran el sistema nervioso por lo que se recomienda un consumo moderado.
Alimentos sátvicos como los cereales, las frutas, verduras, legumbres, tubérculos, frutos secos, semillas, lácteos, miel y agua natural. Este grupo es de los más importantes porque mejoran las funciones cerebrales y aportan mucha energía.
Alimentos fritos, la pasta, pan, conservas, pescado, carne, fruta madura y vinagre, que son conocidos como los alimentos tamásicos. Estos productos, si se comen de manera muy procesada, provocan enfermedades como la depresión y nos restan energía.

YOGA Y NUTRICIÓN
Así que recuerda que siempre es importante consultar con un profesional de la salud, en este caso con un nutriólogo. Es por eso que en Clínica Matsya, nos comprometemos a proporcionar un refugio acogedor y empoderante donde la comunidad para que pueda explorar y nutrir su bienestar físico, mental y espiritual.
Aquí en Clínica Matsya, te enseñaremos que no hay alimentos ni buenos ni malos, integrando el trabajo ayurvedico para una alimentación adecuada. Toda recomendación será individualizada, poniendo objetivos y metas, brindando herramientas de autocuidado, sin restricciones, dejando el ciclo de dietas.
Buscando así una nutrición sin restricciones y atribuir a tener una buena relación con los alimentos para disfrutar de ellos.
artículo elaborado por Nutrióloga Michelle F. Franco Pérez
revisado por mtra. Tania Hidalgo Sánchez
Bibliografía:
Ayurveda | Cigna. (s. f.). https://www.cigna.com/es-us/knowledge-center/hw/temas-de-salud/ayurveda-aa116840spec
¿Qué es la Alimentación Consciente o Mindful Eating? (s. f.). Blogs Quirónsalud. https://www.quironsalud.com/blogs/es/objetivo-peso-saludable/alimentacion-consciente-mindful-eating#:~:text=La%20Alimentaci%C3%B3n%20Consciente%20propone%20un,a%20las%20propias%20necesidades%20f%C3%ADsicas%2C
Alemana, C. C. (2023, 14 noviembre). ¿Qué es el mindful eating o alimentación consciente? Clínica Alemana. https://www.clinicaalemana.cl/articulos/detalle/2022/que-es-el-mindful-eating-o-alimentacion-consciente
Comunicacion. (2021, 19 noviembre). Alimentación consciente para una mejor práctica de yoga. Escuela Europea del Deporte. https://www.eedeporte.com/alimentacion-consciente-practica-yoga/#:~:text=La%20pr%C3%A1ctica%20de%20yoga%20est%C3%A1,nivel%20f%C3%ADsico%2C%20mental%20y%20espiritual.
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